【專欄文章】2016年9月30日 AM730 素食自助餐

周六中午路經北角堡壘街，發現在短短一條街上有兩間素食店，而兩間都是供應自助餐的。我樂不可支，是非試不可了。我來回在門外遠眺一下兩間的菜式，想選定一間之際，才知兩間都爆滿了，要等位，我唯有選了一間龍尾較短的，也等了15分鐘。原來素食自助餐有如此大市場。
我才坐下來，就拿著碟子繞了一圈，幾乎甚麼都往碟上放。是第一次有這種無憂無慮甚麼都可以吃的輕鬆感覺。要知道在香港不吃肉是要如履薄冰小心翼翼的。純吃素的食肆就已經很少，一般餐廳肯提供素食選擇的更加少。有些餐廳即使在菜單上寫明沒有肉，廚房也會有意無意的混進了一些動物的身體，那些湯，那些汁，有肉有內臟。
有時明明叫了一個雜菜沙律，廚師都會好心的放一些煙肉碎。叫一個豉油王炒麵，上面會有一堆火腿絲。叫一個咖喱雜菜，雜菜間會跑來一個不速之客──一小塊牛腩。我試過在茶餐廳叫一個乾炒牛河走牛，廚師很好心腸的給我換上了叉燒。
其實吃素的人也可以很「為食」的，也很想放縱一下去瘋狂吃個自助餐。但吃個正常的自助餐就真的太「蝕」了！幾百元的最低消費最花錢的都是動物的生命，都不是我們忍心吃的。難道要不斷吃沙律甜品嗎？上一次和幾個不吃動物的朋友去吃自助餐，這樣不吃，那樣不吃，最後大家為了要「回本」，就狂「隊」那些名牌雪糕，我吃了4杯才肯收手。
吃這個素食自助餐就很舒懷了，我目光所及的都可以吃，眼前二三十款美食，我不需要「驗屍咁驗」，就瘋狂掃了3碟食物，幾乎每個款式都吃了一遍，而埋單竟然只是68元！
這樣賣了廣告，下次我再去，排隊的時間可能要30分鐘了。
麥志豪，NPV非牟利獸醫執行主席。 管理著全港最繁忙的動物醫院，每日見證著充滿喜怒哀樂的動物故事，半生緣繫動物，來生最想做一隻每天都睡二十小時的家貓！