【專欄文章】2016年9月15日 AM730 做節的煩惱

人愈大，愈怕做節。並不是不喜歡找機會和家人聚會，而是在香港的做節文化裡根本就不是這樣一回事。
今時今日，相信大部分家庭都會出外做節，當然主要是在大酒樓。由於市旺，一般酒樓都想做盡兩轉甚至三轉的生意，而客人就必須匆匆忙忙的在兩小時內完成一次家庭飯聚。扣起了有人遲到、被催埋單及將食物打包的時間，家人真正互動的時間其實只有個多小時。還未計吃飯期間大家都要check WhatsApp，上facebook或玩手機，不看手機的都會看著酒樓內四方八面的大電視。配上全場的杯碟碰撞聲，小朋友哭叫聲，家人可以認真享受相處的時間嗎？有認認真真的談談近況，說說心事嗎？
而侍應為了保證不延誤下一轉生意，上菜的時間都相當急趕，以一家人吃一個十多個菜式的套餐為例，大部分時間餐桌上都會放了六、七大碟的菜。 至放滿了一桌，侍應總有辦法為你化零為整的將幾碟菜湊搭成一碟，在晚餐尾聲時你會以為自己在吃盤菜。
當然，最叫我苦惱是那個很典型的香港式菜單，對一些追求健康飲食及拒絕吃動物的人來說，基本上是沒有甚麼吃得下肚的。大魚大肉，鮑參翅肚。難聽點說是舉目都是屍體，就算一味生菜冬菇鮑片也是浸在一大盤的蠔油上。通常我都要留待最後的乾燒伊麵才重點出擊，導致很多次做節後都要回家吃消夜「補飛」。
這都可以忍受，最大挑戰是一不留神，話題扯上了政治，一家人總有幾個黃幾個藍的。特別今次中秋適逢立法會大選之後，一說到大家各自的賽後分析，所有菜的味道都是同樣的火藥味了。
我想，其實做節是否一定要依循這種模式，一家人去coffee shop嘆下午茶可以嗎？一家人到郊外行行山又如何？或去看一套電影，聽一個音樂會可不可以？
做節的重點應該是家人，而不是食物。
麥志豪，NPV非牟利獸醫執行主席。 管理著全港最繁忙的動物醫院，每日見證著充滿喜怒哀樂的動物故事，半生緣繫動物，來生最想做一隻每天都睡二十小時的家貓！